Over Ons

Het credo van chef Stephen Foubert (Hotelschool Ter Duinen)? Simplicity isn’t simple. Maar laat je niet misleiden want eenvoud siert. Vervang toeters en bellen door klasse en kwaliteit en haal opgelucht adem. Hier is geen sprake van stijve bediening. 

De garnalen die ‘s nachts worden gevangen, belanden de dag zelf nog op je bord. En dan weet je het wel. Stephen Foubert gaat aan de slag met dag (of nacht) verse ingrediënten. Resultaat? Een verrassende kaart met over(h)eerlijke seizoensgebonden gerechten.

Venetiaanse_Gaanderijen_Logo-03.png

Dat je hier tijdens het tafelen geschiedenis ademt, zijn geen loze woorden. In 1900 liet Leopold II de eerste koninklijke gaanderij ontwerpen door Henri Maquet. De naam ‘Venetiaanse Gaanderijen’ verwijst naar de classicistische architectuur van Venetië.

 

Waar wacht je nog op? Kom langs en flaneer nog even langs de dijk voor je bij ons neerstrijkt. Schuif de voeten onder tafel en geniet. Geniet van een bijzonder uniek en beschermd erfstuk en -hoe kan het ook anders- een magnifiek zeezicht.

O ja, deze adembenemende locatie huren voor jouw evenement? Dat kan. Alles kan (of toch bijna).

Venetiaanse_Gaanderijen_Logo-03.png
Venetiaanse 002 groot _Nick Decombel Fotografie.jpg